新入荷のコーヒーのご紹介です✨

ペルー　

アラディーノ　デルガード農園

アンデス山脈の向こう側で作られているペルー産のコーヒーを仕入れました❗️

ミカフェートさまから卸販売をしていただいたコーヒーです。

モヤコーヒーでは初のペルー産コーヒーなのでワクワクです☕️

生豆はカカオのような香ばしく酸味のある香りと発酵感があります☕️

標高が高いのもあって硬そうなお豆です。

いつもの中煎りに仕上げました。

いい香りがぷんぷんです🤤

チェリーのような爽やかさと厚みのある酸味。滑らかな口当たりでとっても美味しいです🤗

お日様をしっかり浴びたような味わいです🌞

生豆生産国　ペルー

標高　　　　1,875m

栽培品種　　アラビカ種カトゥーラ亜種

原料豆輸送　リーファーコンテナ