10月のスペシャルコーヒー
来月のスペシャルコーヒーは
グアテマラの名門
エルインヘルト農園 パカマラです
コーヒー好きの人なら一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？
パナマのエスメラルダ農園ゲイシャのコーヒーが大ブレイクしましたが、その前のブレイクと言ったら、エルインヘルトパカマラと言った印象があります。
私自身、もう8年ほど前ですが、ここのコーヒーに感動した記憶があり、ずっと心にあった個人的にもスペシャルなコーヒーです。
どこまでもまろやかでミルキーな口あたりとトロピカル感、ミルクキャラメルと言った複雑で美味しい風味があります。
エルインヘルト感はバッチリあります🤣
今回ご用意した珈琲は、エルインヘルトの中で一番有名なパンドラ地区ではなく、より標高の高いパタゴニア地区のコーヒーです。
ローストは、トロピカル感とキャラメル感のバランスを取るために気持ち浅めのローストでご提供する予定です。
まさに高級コーヒーではありますが、是非お近くの方は飲みに来てみてくださいませ🤤
オンラインストアでも販売する予定です。
ちなみに
テンションが上がってでこんな缶まで買う始末です←
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